Karboksimetil selüloz - Fiziksel Görünümü

Stok kodu: HS110-001 Kategoriler: Deterjan Kimyasalları, Genel Kimyasallar, Gıda Katkı Maddeleri, Kozmetik Hammaddeleri, Tüm Hammaddeler

Tüm aklınızdaki soruları bize sormaktan çekinmeyin, her tür soru ve bilgi için bir tık uzağınızdayız. Hemen arayın sorularınızı yanıtlayalım.

Karboksimetil Selüloz | Cellulose Gum | 9004-32-4 | E466

Fiyat aralığı: 295.00 ₺ - 395.00 ₺

Karboksimetil selüloz (CMC), doğal selülozun karboksimetil gruplarıyla kimyasal modifikasyonu sonucu elde edilen, suda çözünür bir polimerdir. Kıvam artırıcı, stabilizatör ve emülgatör olarak yaygınca kullanılan CMC, özellikle gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel ürünlerde önemli bir rol oynar.

Kimyasal İsmi: Karboksimetil Selüloz
INCI Name: Cellulose Gum
İnci İsmi: Cellulose Gum
Genel Ticari İsim: CMC, Cellulose Gum, Tylose
İngilizce İsim: Carboxymethyl Cellulose, Sodium carboxymethyl cellulose
Türkçe İsim: Karboksimetil Selüloz
CAS Nosu: 9004-32-4
EC Nosu: 618-378-6
IUPAC Nosu: Sodium carboxymethylcellulose
E Gıda Kodu: E466

1 müşteri puanına dayanarak 5 üzerinden 5 puan aldı

(1 müşteri değerlendirmesi)

whatsapp İletişim

ÜCRETSİZ KARGO

STOKTAN TESLİM

Karboksimetil Selüloz (CMC) Hakkında Detaylı Bilgi

Ürünün Genel Bilgileri

Kimyasal İsmi: Karboksimetil Selüloz
INCI Name: Cellulose Gum
İnci İsmi: Cellulose Gum
Genel Ticari İsim: CMC, Cellulose Gum, Tylose
İngilizce İsim: Carboxymethyl Cellulose, Sodium carboxymethyl cellulose
Türkçe İsim: Karboksimetil Selüloz
CAS Nosu: 9004-32-4
EC Nosu: 618-378-6
IUPAC Nosu: Sodium carboxymethylcellulose
E Gıda Kodu: E466

İçindekiler

1. Ürünün Kısa Tanımı

Karboksimetil selüloz (CMC), doğal selülozun karboksimetil gruplarıyla kimyasal modifikasyonu sonucu elde edilen, suda çözünür bir polimerdir. Kıvam artırıcı, stabilizatör ve emülgatör olarak yaygınca kullanılan CMC, özellikle gıda, kozmetik ve endüstriyel ürünlerde önemli bir rol oynar.

2. Ürünün Kullanım Alanları ve Kullanım Oranları

Gıda Endüstrisi:

Kullanım Alanları: Yoğurt, dondurma, hazır çorbalar, soslar ve şekerlemelerde kıvam artırıcı ve stabilizatör.
Kullanım Oranı: %0.1 – %2.

Kozmetik ve Kişisel Bakım:

Kullanım Alanları: Diş macunu, şampuan, yüz temizleyicileri ve cilt bakım ürünlerinde viskozite artırıcı ve stabilizatör.
Kullanım Oranı: %0.5 – %5.

Petrol ve Sondaj Endüstrisi:

Kullanım Alanları: Sondaj sıvılarında çamur stabilitesi sağlamak için.
Kullanım Oranı: %0.5 – %3.

Kağıt ve Tekstil Endüstrisi:

Kullanım Alanları: Kağıt kaplamalarında bağlayıcı, tekstil boyalarında stabilizatör.
Kullanım Oranı: %0.5 – %3.

3. Ürünün Fiziksel Özellikleri

Fiziksel Durum: Beyaz toz
Renk: Beyaz veya açık krem
Koku: Kokusuz
pH Değeri: 6.5 – 8.0 (1% sulu çözeltisi)
Çözünürlük: Suda çözünür
Erime Noktası: Uygulanabilir değil
Yoğunluk: 0.5 – 0.7 g/cm³

4. Ürünün Kimyasal Özellikleri ve Molekül Formülü

Kimyasal Formül: C8H16NaO8
Kimyasal Grup: Selüloz türevi
Kimyasal Reaktivite: Çoğu asit ve bazlara dayanıklıdır, ancak aşırı sıcaklıkta çözünürlüğü etkilenebilir.

5. Ürünün Diğer İsimleri

Türkçe İsimler: Karboksimetil Selüloz, Sodyum Karboksimetil Selüloz
İngilizce İsimler: Cellulose Gum, Sodium Carboxymethyl Cellulose, Tylose

2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal acetic acid sodium hydride
acetic acid; 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal; sodium
Carboximethilcelullose
Carboximetilcelulosa
Carboxymethyl cellulose
Carboxymethyl Cellulose Sodium
Carboxymethyl cellulose sodium salt
Carboxymethyl cellulose, sodium salt
Carboxymethylcellulose
carboxymethylcellulose
Carboxymethylcellulose sodium salt
Cellulose carboxymethyl ether sodium salt
Cellulose Gum
Cellulose gum
Cellulose, carboxymethyl ether, sodium salt
Na carboxymethyl cellulose
sodium carboxy methyl cellulose
sodium carboxyl methyl cellulose
SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE
Sodium Carboxymethylcellulose
Sodium carboxymethylcellulose
sodium cellulose carboxymethyl ether

6. Yararlı Linkler

PubChem Karboksimetil Selüloz Bilgisi

7. Ürünün Güvenlik ve Depolama Bilgileri

Güvenlik Bilgileri:

Göz ve ciltle teması önleyin.
Toz formunu solumaktan kaçının.
Yanlışlıkla yutulursa bol su ile ağız çalkalayın ve doktora başvurun.

Depolama Bilgileri:

Serin ve kuru bir ortamda, 25°C altında saklanmalıdır.
Direkt güneş ışığından uzak tutulmalıdır.
Nemden koruyarak kapalı ambalajda muhafaza edilmelidir.

8. Ürün Hakkında Dikkat Çekici Bilgiler

Gıda endüstrisinde E466 olarak bilinir.
Dondurmalarda buz kristallerinin oluşumunu önler, kıvam artırıcı etkisi vardır.
Çevre dostu bir madde olarak biyolojik olarak parçalanabilir.
Kozmetik formülasyonlarda ciltle uyumluluğu sayesinde tercih edilir.

9. Ürün Hakkında Sık Sorulan Sorular ve Cevapları

1. Karboksimetil selüloz doğal mı yoksa sentetik mi?

Yarı sentetik bir polimerdir. Doğal selülozdan üretilir, ancak kimyasal modifikasyonla elde edilir.

2. CMC güvenli midir?

Evet, uluslararası düzenlemelere uygun kullanıldığında güvenli olarak kabul edilir.

3. Karboksimetil selüloz hangi ürünlerde bulunur?

Yoğurt, dondurma, soslar, diş macunu, şampuan gibi birçok üründe bulunabilir.

4. CMC’nin çevreye etkisi nedir?

Biyolojik olarak parçalanabilir ve çevre dostudur.

5. CMC hangi sıcaklıklarda kararlıdır?

Genel olarak 25-60°C aralığında kararlıdır; daha yüksek sıcaklıklarda çözünürlük etkilenebilir.

6. Karboksimetil selüloz insan sağlığına zararlı mı?

Gıda katkı maddesi olarak belirlenen oranlarda kullanıldığında sağlığa zararlı değildir.

7. Karboksimetil selüloz hangi formlarda bulunur?

Toz veya granül formda ticari olarak temin edilebilir.

8. Hangi endüstrilerde en sık kullanılır?

Gıda, kozmetik, ilaç, kağıt, tekstil ve petrol endüstrilerinde yaygın olarak kullanılır.

9. Karboksimetil selüloz vegan mıdır?

Evet, bitkisel kaynaklı selülozdan üretildiği için vegan dostudur.

10. Depolama sırasında dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

Nemli ortamlardan ve direkt güneş ışığından uzak tutularak kuru ve serin bir yerde saklanmalıdır.

Hammadde Ürün Listemiz

Ağırlık	1 kg
Cas NO	9004-32-4
INCI Name	Cellulose Gum
INCI İsmi	Cellulose Gum
İngilizce İsmi	Carboxymethyl cellulose
Miktar	1 Kg, 500 Gram
Marka	HoChem Kimya
Gıda Kodu	E466

Örnek Formül

Karboksimetil Selüloz İle Yapılan Örnek Ürün:

Jel Bazlı Temizlik Maddesi

Malzemeler

Malzeme	Miktar (%)	Görevi / Açıklama
Su (deiyonize)	80	Çözücü, taşıyıcı ortam
Karboksimetil Selüloz (CMS)	1.5	Jel yapıcı ve viskozite artırıcı
Gliserin	5	Nem tutucu ve yumuşatıcı
Sitrik Asit	0.2	pH dengeleyici
Anyonik Yüzey Aktif Madde	8	Temizleme ajanı
Koruyucu (örn. Benzisotiazolinon)	0.3	Ürünün raf ömrünü uzatıcı
Koku ve Renklendirici	q.s.	Estetik ve kullanım deneyimi

Üretim Adımları

Hazırlık:
- Deiyonize su, temiz ve steril bir karıştırma tankına alınır.
- Karıştırıcı düşük hızda çalıştırılır.
CMS’nin Eklenmesi:
- Toz halindeki CMS yavaşça suyun üzerine serpilerek eklenir. Topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırma yapılır.
- CMS tamamen çözülene kadar karıştırmaya devam edilir (genelde 30-45 dakika).
Nem Tutucu Eklenmesi:
- Gliserin karışıma ilave edilir ve homojen hale gelene kadar karıştırılır.
Aktif Maddelerin Eklenmesi:
- Anyonik yüzey aktif madde yavaşça eklenir. Köpüklenmeyi önlemek için karıştırma hızını düşük tutun.
pH Ayarı:
- Sitrik asit eklenerek pH 6-7 aralığına ayarlanır.
Koruyucu ve Koku Eklenmesi:
- Koruyucu, koku ve renklendirici karışıma dahil edilir ve tamamen homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.
Ambalajlama:
- Hazır ürün, hava geçirmez steril kaplara doldurulur ve etiketlenir.

Açıklamalar

Karboksimetil Selüloz’un Rolü:
- CMS, ürünün kıvamını artırır ve stabil bir jel yapısı oluşturur. Ayrıca, karışımdaki katıların çökmesini önler ve ürüne homojen bir görünüm kazandırır.
CMS’nin Konsantrasyonu:
- KMS’nin miktarı, istenen viskoziteye göre ayarlanabilir. Çok yüksek konsantrasyon ürünün pompalanabilirliğini zorlaştırabilir.
pH Dengeleme:
- CMS en iyi performansı pH 6-8 aralığında gösterir. Çok düşük pH’ta viskozite kaybı yaşanabilir.
Çözünme Süreci:
- CMS’nin tamamen çözülmesi, sıcak su ve iyice karıştırma ile hızlandırılabilir. Ancak, sıcaklık CMS’nin bozulmasına neden olmayacak şekilde kontrol edilmelidir (maksimum 60°C önerilir).
Koruyucu Kullanımı:
- Sulu bazlı formülasyonlarda mikrobiyal büyümeyi önlemek için koruyucu kullanımı önemlidir.

Sık Sorulan Sorular

1. Karboksimetil Selüloz (CMS) nedir?

Karboksimetil Selüloz, doğal selülozdan türetilmiş, suda çözünebilen bir polimerdir. Genellikle koyulaştırıcı, stabilizatör ve su tutucu olarak kullanılır.

2. Karboksimetil Selüloz hangi sektörlerde kullanılır?

KMS; gıda, ilaç, kozmetik, tekstil, kağıt, deterjan ve petrol endüstrisi gibi birçok sektörde kullanılmaktadır.

3. Karboksimetil Selüloz gıda sektöründe nasıl kullanılır?

Gıda ürünlerinde koyulaştırıcı, emülgatör, stabilizatör ve su tutucu olarak kullanılır. Örneğin, dondurmada kristalizasyonu önler, soslarda kıvam artırır.

4. Karboksimetil Selüloz’un farmasötik uygulamaları nelerdir?

İlaçlarda tablet bağlayıcı, jel yapıcı, kaplama maddesi ve kontrollü salınım sağlayıcı olarak kullanılır.

5. Karboksimetil Selüloz’un çözünürlüğü nasıldır?

KMS suda kolayca çözünür ve viskoz bir çözelti oluşturur. Çözünürlüğü suyun sıcaklığına ve karıştırma hızına bağlıdır.

6.Karboksimetil Selüloz’un viskozitesi nasıl kontrol edilir?

Konsantrasyon, çözünme sıcaklığı ve moleküler ağırlık viskoziteyi etkiler. Yüksek moleküler ağırlık daha yüksek viskozite sağlar.

7. Karboksimetil Selüloz çevre dostu bir ürün müdür?

Evet, KMS biyolojik olarak parçalanabilir ve çevreye zarar vermez. Doğal selülozdan türetildiği için sürdürülebilir bir malzemedir.

8. Karboksimetil Selüloz toksik midir?

Hayır, KMS genellikle toksik değildir ve güvenli kabul edilir. Gıda ve ilaç uygulamaları için uygun olan saflık dereceleri mevcuttur.

9. KMS’nin pH dayanıklılığı nasıldır?

KMS pH 6-9 arasında en iyi performansı gösterir. Aşırı asidik veya bazik ortamlarda viskozitesi azalabilir.

10. Karboksimetil Selüloz hangi formlarda bulunur?

KMS genellikle toz veya granül formda satılır. Kullanım amacına göre farklı dereceleri mevcuttur.

11. Karboksimetil Selüloz’un alternatifleri nelerdir?

Xanthan gum, guar gum ve diğer hidrofilik polimerler bazı uygulamalarda KMS’nin yerini alabilir.

12. Karboksimetil Selüloz nasıl depolanmalıdır?

Kuru, serin ve nemden uzak bir ortamda saklanmalıdır. Nemle temas ettiğinde yapışabilir ve özelliklerini kaybedebilir.

13. Karboksimetil Selüloz’un raf ömrü ne kadardır?

Uygun koşullarda depolandığında genellikle 2-3 yıl raf ömrüne sahiptir.

14. Karboksimetil Selüloz’un su tutma kapasitesi nasıldır?

KMS yüksek su tutma kapasitesine sahiptir.

15. Karboksimetil Selüloz neden bazı ürünlerde tercih edilir?

Karboksimetil Selüloz, ekonomik olması, biyolojik olarak parçalanabilirliği, gıda güvenliğine uygunluğu ve yüksek su tutma kapasitesi gibi avantajları nedeniyle geniş bir yelpazede tercih edilir.

16. Karboksimetil Selüloz sıcaklık değişimlerine dayanıklı mıdır?

Karboksimetil Selüloz orta dereceli sıcaklıklara dayanıklıdır, ancak çok yüksek sıcaklıklarda özelliklerinde değişiklikler görülebilir. Örneğin, viskozitesi sıcaklık arttıkça azalabilir.

17. Karboksimetil Selüloz, yağ bazlı sistemlerde kullanılabilir mi?

Karboksimetil Selüloz, su bazlı sistemlerde daha etkilidir. Yağ bazlı sistemlerde kullanılabilmesi için emülgatörler ile desteklenmesi gerekir.

18. Karboksimetil Selüloz neden kristalleşmeyi önler?

Karboksimetil Selüloz, su molekülleriyle bağ kurarak kristalleşme oluşumunu yavaşlatır. Bu özellik özellikle dondurulmuş gıdalarda faydalıdır.

19. Karboksimetil Selüloz gıda dışı alanlarda nerelerde kullanılır?

Karboksimetil Selüloz tekstil boyama, kağıt kaplama, seramik yapıştırıcı ve petrol kuyularında çamur stabilizatörü olarak yaygın şekilde kullanılır.

20. Karboksimetil Selüloz’un moleküler ağırlığı ürün performansını nasıl etkiler?

Karboksimetil Selüloz’un moleküler ağırlığı, viskozitesini ve su tutma kapasitesini belirler. Daha yüksek moleküler ağırlıklı formlar daha kalın çözeltiler oluşturur.

21. Karboksimetil Selüloz doğal bir ürün müdür?

Karboksimetil Selüloz doğal selülozdan türetildiği için yarı sentetik bir polimerdir. Ancak, çevre dostu ve biyolojik olarak parçalanabilir olması onu doğaya uyumlu hale getirir.

22. Karboksimetil Selüloz’un düşük kalitedeki formları neden sorun yaratır?

Düşük saflık dereceli Karboksimetil Selüloz safsızlıklar içerebilir ve bu durum, uygulamalarda stabilite sorunlarına yol açabilir.

23. Karboksimetil Selüloz hangi düzenlemelere tabidir?

Gıda ve ilaç uygulamaları için kullanılan Karboksimetil Selüloz, FDA, EFSA ve ilgili ulusal düzenlemelere uygun olmalıdır.

24. Karboksimetil Selüloz neden tablet üretiminde kullanılır?

Karboksimetil Selüloz, tablet bağlayıcı ve parçalanma ajanı olarak kullanılır. Kontrollü salınım sistemlerinde de etkili bir bileşendir.

25. Karboksimetil Selüloz’un stabilitesini artırmak için neler yapılabilir?

Depolama sırasında nem, aşırı sıcaklık ve ışık gibi çevresel faktörlere dikkat edilerek Karboksimetil Selüloz’un stabilitesi korunabilir.

26. Karboksimetil Selüloz’un çözelti içindeki davranışı nasıldır?

Karboksimetil Selüloz, su bazlı çözeltilerde yüksek viskozite ve jel özellikleri sağlar. Tuzlu çözeltilerde viskozitesi biraz azalabilir.

27. Karboksimetil Selüloz hangi ülkelerde üretiliyor?

Karboksimetil Selüloz dünya çapında üretilmektedir. Başlıca üreticiler arasında Çin, Hindistan, ABD ve Avrupa ülkeleri bulunur.

28. Karboksimetil Selüloz maliyeti nasıl optimize edilir?

Karboksimetil Selüloz kullanım miktarı, formülasyondaki diğer katkılar ve üretim süreçleri optimize edilerek maliyet kontrol edilebilir.

29. Karboksimetil Selüloz vegan mıdır?

Evet, Karboksimetil Selüloz bitkisel selülozdan türetildiği için vegan dostu bir bileşendir.

30. Karboksimetil Selüloz köpük oluşumuna etkili midir?

Karboksimetil Selüloz köpüklenmeyi artırmaz veya doğrudan etkilemez. Ancak, yüzey aktif maddelerle kullanıldığında çözeltinin kıvamını artırarak köpüğün stabilitesine katkıda bulunabilir.