Gliserin Monostearat Hakkında Detaylı Bilgiler
Ürünün Genel Bilgileri
- Kimyasal İsmi: Glycerides, C16-18 mono- and di-
- INCI Name: Glyceryl Stearate
- İnci İsmi: Glyceryl Stearate
- Genel Ticari İsim: GMS, Gliserin Monostearat, Gliseril Stearat, Gliserin Stearat, Arlacel 165, Teginovate GS, Tego Care 450
- İngilizce İsim: Glyceryl Stearate
- Türkçe İsim: Gliserin Monostearat, Gliseril Stearat veya Gliserin Stearat
- CAS Nosu: 31566-31-1
- EC Nosu: 250-705-4/286-490-9
- IUPAC Nosu: 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate
- E Gıda Kodu: E471 (Mono- ve digliserid sınıfına girer.)
1. Gliserin Monostearat’ın Kısa Tanımı

Gliserin monostearat, stearik asit ve gliserolün esterleşmesiyle elde edilen bir emülgatördür. Su ve yağ fazlarını bir arada tutarak ürünlerde stabilize edici etki sağlar. Ayrıca cilt üzerinde nemlendirici ve yumuşatıcı bir etki bırakır. Gliseril stearat, Gliserin stearat, Gliserin Monostearat aynı ürünlerdir.
2. Gliserin Monostearat’ın Kullanım Alanları ve Kullanım Oranları
Kullanım Alanları:
- Kozmetik Ürünlerde:
- Nemlendiriciler
- Güneş kremleri
- Losyonlar ve kremler
- Saç bakım ürünleri
- Gıda Ürünlerinde:
- Margarin
- Dondurma ve soslar
- Farmasötik Ürünlerde:
- Tablet formülasyonlarında ve ilaç taşıyıcı ajanlarda.
Kullanım Oranları:
- Kozmetik ürünlerde genellikle %1 – %10.
- Gıda ürünlerinde %0.1 – %2.
3. Gliserin Monostearat’ın Fiziksel Özellikleri
- Kimyasal Formül: C21H42O4
- Molekül Ağırlığı: 358.56 g/mol
- Görünüm: Beyaz veya açık sarı renkli, mumsu katı ya da granül
- Koku: Hafif, karakteristik koku
- Erime Noktası: 55-65°C
- Çözünürlük: Suda çözünmez, yağ ve organik çözücülerde çözünür
- pH Değeri: 5-7 (nötr)
- Yoğunluk: 0.9-1.0 g/cm³
- HLB Değeri: 3.8-5.4 (Gliseril Stearat SE için 5-6)
- Erime Özelliği: Isıtıldığında homojen sıvı haline gelir
- Stabilite: Oksidasyona dayanıklı, ışık ve ısı altında stabil
- Kristal Yapı: Kristalimsi veya mumsu
- Emülgatör Tipi: Yağ içinde su (O/W) emülsiyonları
- Karışabilirlik: Yağlarla karışır, suyla emülsiyon oluşturur
- Hidroskopiklik: Hidroskopik değildir
- Parlama Noktası: >200°C
- Katılaşma Noktası: 20-30°C
4. Gliserin Monostearat’ın Kimyasal Özellikleri ve Molekül Formülü
- Molekül Formülü: C21H42O4
- Molekül Ağırlığı: 358.56 g/mol
- Kimyasal Özellikler:
- Amfifilik yapısıyla yağ-su karışımlarında emülgatör olarak çalışır.
- Termal stabilitesi yüksektir ve oksidasyona karşı dayanıklıdır.
5. Gliserin Monostearat’ın Diğer İsimleri
- Türkçe: Gliserin Stearat, Gliseril Monostearat, Gliseril Stearat
- İngilizce: Glyceryl Monostearate, Glycerin Stearate
• Glyceryl monostearate • 123-94-4 • Monostearin • 31566-31-1 • GLYCEROL MONOSTEARATE • Glyceryl stearate • Tegin • 1-Stearoyl-rac-glycerol • 2,3-dihydroxypropyl octadecanoate • 1-MONOSTEARIN • Glycerin 1-monostearate • Glycerol 1-monostearate • Glycerol 1-stearate • Stearin, 1-mono- • Stearic acid 1-monoglyceride • 1-Glyceryl stearate • Glycerin 1-stearate • Sandin EU • 1-Monostearoylglycerol • Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester • Aldo MSD • Aldo MSLG • Glyceryl 1-monostearate • Stearoylglycerol • alpha-Monostearin • Tegin 55G • Emerest 2407 • Aldo 33 • Aldo 75 • Glycerin monostearate • Arlacel 165 • 3-Stearoyloxy-1,2-propanediol • 11099-07-3 • Cerasynt SD • .alpha.-Monostearin • Monoglyceryl stearate • Glycerol alpha-monostearate • Cefatin • Dermagine • Monelgin • Sedetine • Admul • Orbon • Citomulgan M • 2,3-Dihydroxypropyl stearate • Drewmulse V • Cerasynt S • Drewmulse TP • Tegin 515 • Cerasynt SE • Cerasynt WM • Cyclochem GMS • Drumulse AA • Protachem GMS • Witconol MS • Witconol MST • FEMA No. 2527 • Glyceryl stearates • Monostearate (glyceride) • Stearin, mono- • Unimate GMS • Glyceryl monooctadecanoate • Ogeen M • Emcol CA • Emcol MSK • Hodag GMS • Ogeen GRB • Ogeen MAV • Aldo MS • Aldo HMS • Armostat 801 • Kessco 40 • Stearic monoglyceride • Abracol S.L.G. • Arlacel 161 • Arlacel 169 • Imwitor 191 • Imwitor 900K • NSC 3875 • Atmul 67 • Atmul 84 • Starfol GMS 450 • Starfol GMS 600 • Starfol GMS 900 • Cerasynt 1000-D • Emerest 2401 • Aldo-28 • Aldo-72 • Atmos 150 • Atmul 124 • Estol 603 • Ogeen 515 • Tegin 503 • Grocor 5500 • Grocor 6000 • Glycerol stearate, pure • Stearic acid alpha-monoglyceride • Cremophor gmsk • Glyceryl 1-octadecanoate • Cerasynt-sd • Lonzest gms • Cutina gms • Lipo GMS 410 • Lipo GMS 450 • Lipo GMS 600 • glycerol stearate • 1-MONOSTEAROYL-rac-GLYCEROL • Nikkol mgs-a • Glyceryl monopalmitostearate • USAF KE-7 • 1-octadecanoyl-rac-glycerol • EMUL P.7 • 22610-63-5 • EINECS 204-664-4 • EINECS 245-121-1 • Stearic acid, monoester with glycerol • Glycerol .alpha.-monostearate • Glyceroli monostearas • Glycerol monostearate, purified • Imwitor 491 • Octadecanoic acid, ester with 1,2,3-propanetriol • Sorbon mg-100 • Cithrol gms 0400 • UNII-258491E1RZ • NSC3875 • 1-Stearoyl-rac-glycerol (90%) • Stearic acid .alpha.-monoglyceride • (1)-2,3-Dihydroxypropyl stearate • MONOSTEARIN (L) • NSC-3875 • 1-Monooctadecanoylglycerol • EINECS 250-705-4 • 1,2,3-Propanetriol monooctadecanoate • GLYCERYL 1-STEARATE • AI3-00966 • MG(18:0/0:0/0:0)[rac] • 85666-92-8 • DTXSID7029160 • CHEBI:75555 • EC 250-705-4 • GLYCERYL MONOSTEARATE 40-50 • MFCD00036186 • Octadecanoic acid, monoester with 1,2,3-propanetriol • 258491E1RZ • 1-Stearoyl-rac-glycerol (90per cent) • 83138-62-9 • NCGC00164529-01 • (+/-)-2,3-DIHYDROXYPROPYL OCTADECANOATE • DTXCID909160 • (R)-2,3-Dihydroxypropyl stearate • Celinhol – A • CAS-123-94-4 • Myvaplex 600 • rac-Glycerol 1-stearate • C21H42O4 • UNII-230OU9XXE4 • 1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol • Celinhol-A • Glyceryl monostearate [JAN:NF] • MG 18:0 • (+/-)-2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate; 1-Glyceryl stearate; 1-Monooctadecanoylglycerol; 1-Monostearin • Eastman 600 • 1-O-stearoylglycerol • 1-octadecanoylglycerol • rac-octadecanoylglycerol • glycerol 1-octadecanoate • rac-glyceryl monostearate • Glycerol .alpha.-sterate • rac-1-monostearoylglycerol • DSSTox_CID_9160
6. Yararlı Linkler
7. Gliserin Monostearat’ın Güvenlik ve Depolama Bilgileri
- Güvenlik:
- Gözle temasından kaçınılmalıdır.
- Toz formu solunmamalıdır; maske kullanımı önerilir.
- Depolama:
- Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde saklanmalıdır.
- Nemden koruyucu kapalı ambalajlar tercih edilmelidir.
8. Gliserin Monostearat Hakkında Dikkat Çekici Bilgiler
- Doğal ve sentetik kaynaklardan üretilebilir.
- Vegan kozmetik formüllerde kullanılabilir.
- Su ve yağ fazlarını stabil bir şekilde bir arada tutarak ürünlerin raf ömrünü uzatır.
- Cilt üzerinde yumuşatıcı etkisiyle bilinir.
9. Gliserin Monostearat ve Gliserin Stearat Arasındaki Farklar
| Özellik | Gliseril Stearat | Gliserin Monostearat |
|---|---|---|
| Kimyasal Yapı | Mono-, di-, triester karışımı | Daha çok monoester yapısı |
| CAS Numarası | 31566-31-1 | 123-94-4 |
| Emülgatör Gücü | Orta seviye | Daha güçlü stabilizatör |
| Kullanım Alanı | Geniş (kozmetik, gıda) | Daha çok kozmetik sektöründe |
10. Sık Sorulan Sorular ve Cevapları
- Gliserin Monostearat vegan mıdır?
Evet, bitkisel kaynaklardan üretildiğinde vegan olarak kabul edilir. - Gliserin Monostearat suda çözünür mü?
Hayır, suda çözünmez ancak yağlarda ve bazı organik çözücülerde çözünür. - Gliserin Monostearat hangi sıcaklıkta erir?
Erime noktası 55-65 °C arasındadır. - Gıda katkısı olarak güvenli mi?
Evet, gıda sınıfında (E471) güvenle kullanılabilir. - Gliseril stearat cilde zararlı mı?
Hayır, genellikle cilt dostudur ve tahrişe neden olmaz. - Hangi kozmetik ürünlerde kullanılır?
Nemlendiriciler, güneş koruyucular, saç bakım ürünlerinde yaygındır. - Doğal mı yoksa sentetik mi?
Her iki şekilde de üretilebilir. - Depolama koşulları nelerdir?
Serin ve kuru bir yerde saklanmalı, nemden uzak tutulmalıdır. - Diğer emülgatörlerle birlikte kullanılabilir mi?
Evet, genellikle diğer emülgatörlerle sinerjik etki gösterir. - Gliseril Monostearatın raf ömrü ne kadardır?
Uygun saklama koşullarında 2 yıl dayanır.

















AHmet yetim –
kaliteli ürün, güzel bilgiler verilmiş